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Bloomy, cupcakes and more : Première expérience

Bloomy, cupcakes and more : Première expérience

Casablanca, Restaurants
Je suis la page du cake store Bloomy depuis un petit moment. Les réalisations sont esthétiques, pleines de couleurs et de créativité… Bref, c’est joli et ça donne sacrément envie de goûter ! Seulement, moi, les commandes à l’avance, c’est pas trop mon truc. Quand j’ai envie d’un cupcake, d’un cheesecake, d’un macaron, c’est là, maintenant, tout de suite, et pas demain ou après-demain. Je n’ai pas non plus eu l’occasion de commander un gâteau d’anniversaire parce que je n’ai jamais goûté et je ne sais pas ce que ça vaut, et méfiante comme je suis, je me fie difficilement aux avis sur les pages, sites, etc.

Et puis, un samedi, je reçois de la famille à la maison, et on me tend une boîte Bloomy. Je suis joie, je vais enfin pouvoir tester ! Et, surprise, c’est un dessert que j’aime particulièrement : Le fameux Cheesecake Oreo ! 🙂

Esthétiquement, comme souvent, c’est vraiment pas mal. Tout au long du repas, je me dis « Sarah, pense au cheesecake… », autrement dit, laisse de la place pour apprécier le dessert. J’attaque donc mon petit morceau de cheesecake, et en le coupant, je découvre un cheesecake New-Yorkais cuit (déception hâtive, mais déception quand même). La crème onctueuse qui recouvre le cheesecake cuit m’a donc trompée… Bon, ok, maintenant goûtons ! Malheureusement, ma première impression s’est confirmée. Le cheesecake est certes onctueux et frais, mais il est surtout consistant et vraiment lourd. Les biscuits Oreo sont, quant à eux, mous et on a le sentiment désagréable de manger un paquet de biscuits ouvert l’avant-veille. En jetant un coup d’oeil à la page Facebook de Bloomy, je me rends compte que c’est le parti pris de la créatrice, d’avoir une « version Oreo crémeuse et croustillante ». Une chose est sûre, les biscuits sur le dessus du gâteau et les morceaux d’Oreo à l’intérieur ont perdu de leur croustillant, et le fond Oreo du cheesecake est bien meilleur lorsqu’il est crunchy. Pour avoir goûté et adoré les cheesecake Oreo des différents bars à salades de Casablanca, je suis déçue de la version proposée par Bloomy.

Mais, comme je ne reste jamais sur une première mauvaise expérience, je re-testerai. Mais autre chose, cette fois ! 🙂

About the author

Cuisiner, j’aime ça. M’attabler, j’aime aussi. En parler était donc une évidence. Sur ce blog, je vous livre mes recettes, les produits culinaires que j’utilise et apprécie, ainsi que mes découvertes restos et chroniques gastronomiques (ou pas), des tables chics aux petites adresses de quartier.

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