Les muffins, j’adore ça, mais je n’en trouve pas toujours avec la bonne texture. Qui ne soit pas trop secs, pas industriels, généreux sans être écœurants… Bref, ce n’est pas une mince affaire. Je vous propose donc une recette testée hier de muffins tout chocolat et totalement approuvée.
Ingrédients :
– 80g de cacao en poudre
– 150g de sucre en poudre
– 170g de farine
– 1 grand verre de lait
– 150g de beurre
– 3 oeufs
– 1 sachet de levure chimique
– 150g de chocolat noire
– De la pâte à tartiner
Préparation :
– Préchauffer le four à 180°
– Dans un saladier, mélanger les oeufs, le cacao, le sucre, le lait et le beurre fondu
– Ajouter la farine et mélanger
– Ajouter ensuite le chocolat noir en morceaux, puis la levure
– Verser la moitié de la pâte dans vos moules à muffins, puis ajouter une cuillère de Nutella, et verser le reste de la pâte afin de remplir les moules à ras bord
– Mettre au four pour 15min en surveillant la cuisson
– Mettre au four pour 15min en surveillant la cuisson
