Quand je fais mes courses, je vais droit au but. Je connais les rayons par cœur et je ne perds pas de temps. Mais, cette fois-ci, je suis tombée par hasard sur un flacon de graines de pavot. Je cherchais à m’en procurer depuis un bon bout de temps à Casablanca (sans avoir à faire les magasins bio et compagnie), mais sans succès. Bon, j’en ai enfin trouvé chez Marjane et ma première recette a été le cake au citron et pavot, dont je vous livre la recette :
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 150g de farine
– 120g de sucre
– 150g de beurre
– 1 sachet de levure
– 2 cuillères à soupe de pavot
– Le jus et le zeste d’un demi-citron
Préparation :
– Préchauffer le four à 180°
– Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier
– Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou un moule en silicone
– Enfourner pendant 30min en surveillant la cuisson
J’ai laissé refroidir le cake et ai préparé un glaçage au citron à base de jus de citron (un demi-citron) et de sucre glace (environ 100g) que j’ai mélangé et versé sur le cake.