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Cake citron et pavot

Cake citron et pavot

Cakes et Muffins, Recettes, Sucrées
Quand je fais mes courses, je vais droit au but. Je connais les rayons par cœur et je ne perds pas de temps. Mais, cette fois-ci, je suis tombée par hasard sur un flacon de graines de pavot. Je cherchais à m’en procurer depuis un bon bout de temps à Casablanca (sans avoir à faire les magasins bio et compagnie), mais sans succès. Bon, j’en ai enfin trouvé chez Marjane et ma première recette a été le cake au citron et pavot, dont je vous livre la recette :

Ingrédients :

– 3 oeufs
– 150g de farine
– 120g de sucre
– 150g de beurre
– 1 sachet de levure
– 2 cuillères à soupe de pavot
– Le jus et le zeste d’un demi-citron

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°
– Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier
– Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou un moule en silicone
– Enfourner pendant 30min en surveillant la cuisson
J’ai laissé refroidir le cake et ai préparé un glaçage au citron à base de jus de citron (un demi-citron) et de sucre glace (environ 100g) que j’ai mélangé et versé sur le cake.

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Cuisiner, j’aime ça. M’attabler, j’aime aussi. En parler était donc une évidence. Sur ce blog, je vous livre mes recettes, les produits culinaires que j’utilise et apprécie, ainsi que mes découvertes restos et chroniques gastronomiques (ou pas), des tables chics aux petites adresses de quartier.

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