Le dessert de mon enfance : Le clafoutis aux cerises ! J’adore ce dessert. Il me rappelle plein de souvenirs.
Ingrédients :
– 500g de cerises
– 40g de beurre demi-sel
– 4 oeufs
– 100g de farine
– 20cl de lait
– 60g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanille
– 1 pincée de sel
– Sucre glace
Recette :
– Préchauffer le four à 200°
– Laver, équeuter les cerises et ôter les noyaux
– Faire fondre le beurre
– Dans un saladier, mélanger farine, sucre, sucre vanille et sel
– Incorporer les oeufs un à un, le lait petit à petit, ajouter le beurre fondu
– Beurrer votre moule, déposer les cerises, verser la pâte
– Enfourner pendant 30min à 180°
– Servir tiède et saupoudrer de sucre glace
