Toujours dans la série ramadan, les nems au poulet. Je vous propose une recette simple et rapide.
Ingrédients :
– 400g d’escalope de poulet
– 100g de vermicelles
– 1 carotte
– 1/2 oignon
– 1 petite boîte de champignons
– 1 oeuf
– Sel, poivre
– Sauce soja salé
Recette :
– Faire tremper les vermicelles dans de l’eau tiède pendant 10-15min
– Couper le poulet en petits morceaux
– Râper la carotte, l’oignon
– Dans une poêle, avec un peu d’huile, mettre le poulet, la carotte, l’oignon, les champignons
– Faire revenir le tout pendant 10min à feu doux
– Ôter le mélange du feu et ajouter l’oeuf, puis mélanger
– Ajouter sel, poivre, sauce soja
– Tremper les galettes de riz dans de l’eau froide
– Lorsque la galette est molle, la poser sur un chiffon propre
– Déposer une bonne cuillère à soupe du mélange au milieu en bas
– Enrouler une fois, puis rabattre les côtés vers le milieu et continuer d’enrouler jusqu’au bout
– Faire chauffer de l’huile dans une casserole et y plonger les nems
– Une fois cuits, les déposer sur du papier absorbant
Nini
avril 27, 2016 at 11:55Coucou Sarah
Je suis en train de découvrir ton blog que j’ai trouvé grâce à instagram et j’adore!
Ça ne fait pas longtemps que je suis installée à Rabat et j’aimerais bien savoir où est ce que tu achètes tes galettes de riz please
Sarah
avril 28, 2016 at 8:32Bonjour Ines,
Merci beaucoup pour tes encouragements ! 🙂
Je trouve les galettes de riz chez Marjane et Carrefour. Je pense que tu peux même les trouver en supermarché dans le rayon cuisines du monde, cuisine asiatique.
Nini
avril 29, 2016 at 9:05Oh merci beaucoup ma belle , j’irai voir ça ce week-end inchallah