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Pâtisserie – Feuille d’Automne

Pâtisserie – Feuille d’Automne

Rabat, Restaurants
Il y a un petit moment déjà que j’ai entendu parler de Feuille d’Automne (Témara) et j’avais envie de tester la qualité de leurs produits. Une pâtisserie avec de bons échos à Témara, c’est plutôt intéressant, non ?

Veille de l’aïd, je n’ai pas préparé de gâteaux, je n’ai pas très envie de faire la fameuse queue avec tickets chez Amoud… Je me décide donc à passer commande chez Feuille d’Automne, en espérant qu’il ne soit pas trop tard, car il est déjà 21h. Je demande un petit plateau d’assortiments de gâteaux. Commande passée, à récupérer le lendemain à 12h. Parfait.

Impatiente, je récupère ma commande le lendemain à 12h30. Je salive déjà la vue de ces petits gâteaux et cette odeur de chocolat… Ah, le chocolat et moi… Une grande histoire d’amour ! Mais… Sarah, l’aïd c’est demain ! Oups.

Samedi matin, youpi ! Je commence par le brownie qui me fait de l’oeil. Ultra-chocolaté, ultra-fondant. Un délice pour les papilles. Puis, le macaron à la coque moelleuse et croustillante, garni d’une crème au café bien dosée, à la texture extrêmement moelleuse. Je m’attaque ensuite au croustillant chocolat-amandes, mais overdose de chocolat… Goûtons le reste… Je passe au financier aux raisins secs, moelleux et fondant. Il aurait été parfait avec quelques cuillères de rhum. Passons à l’autre financier… celui recouvert de gelée de fraise et chocolat blanc. La gelée est un peu trop sucrée à mon goût, mais la texture agréable. Il ne me reste plus qu’à déguster le petit gâteau aux dattes et aux amandes. Je le laisse pour plus tard. Allons piquer une tête à la piscine !

Je n’aurai finalement pas goûté à ce dernier petit gâteau. Victime de son succès, le petit ! 🙂

Expérience super positive. Si vous êtes de passage à Témara ou si vous habitez les environs, passez y faire un tour. Je vous recommande également Feuille d’Automne pour vos plateaux de réception. Le rapport qualité/prix est excellent.

Voici le plan d’accès :

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à les laisser en commentaire ! 🙂

About the author

Cuisiner, j’aime ça. M’attabler, j’aime aussi. En parler était donc une évidence. Sur ce blog, je vous livre mes recettes, les produits culinaires que j’utilise et apprécie, ainsi que mes découvertes restos et chroniques gastronomiques (ou pas), des tables chics aux petites adresses de quartier.

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