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Cookies brownies

Cookies brownies

Biscuits, Recettes, Sucrées
Après les brookies, voici les cookies brownies ! Des cookies au chocolat aussi fondants qu’un brownie ! Ces petits biscuits sont parfaits le goûter et font plaisir à tout le monde !

Ingrédients (pour 40 cookies) :

– 180g de chocolat noir à pâtisser
– 2 oeufs
– 40g de beurre
– 110g de sucre en poudre
– 1 cuillère à café de café soluble (type Nescafé)
– 1/2 sachet de sucre vanillé
– 100g de pépites de chocolat
– 50g de farine

Préparation :

– Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et laisser refroidir (afin d’avoir un bel effet brownie à la cuisson)
– Préchauffer le four à 180°c
– Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre
– Ajouter le chocolat fondu refroidi, le café soluble, le sucre vanillé, et la farine, en mélangeant après avoir incorporé chaque ingrédient
– Ajouter les pépites de chocolat
– Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former de petits tas à l’aide d’une cuillère, en veillant à bien les espacer
(J’ai ajouté des noix au-dessus de quelques biscuits)
– Enfourner 10min et laisser refroidir avant de déguster !

About the author

Cuisiner, j’aime ça. M’attabler, j’aime aussi. En parler était donc une évidence. Sur ce blog, je vous livre mes recettes, les produits culinaires que j’utilise et apprécie, ainsi que mes découvertes restos et chroniques gastronomiques (ou pas), des tables chics aux petites adresses de quartier.

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