Vous avez sans doute pu le remarquer.  Il ne se fait pas un séjour à Paris sans que je ne m’accorde un tea time chez Carette (Trocadéro). Ce salon de thé est une institution parisienne. Pour la petite histoire, en 1927, Jean Carette et sa femme Madeleine s’installent place du Trocadéro. Depuis, la pâtisserie reste inchangée, même si d’autres adresses se sont ajoutées à celle du Trocadéro : Place des Vosges, Place du Tertre.

Chez Carette, j’aime cet esprit Années Folles, la vaisselle en porcelaine fleurie, la carte des pâtisseries, et le service attentionné. La Terrasse couverte offre également une jolie vue sur la place du Trocadéro. Même sî vous n’avez que très peu de chance d’y trouver une place pour le tea time…
La formule « À l’heure du thé » (de 15h à 18h) donne droit à une boisson chaude (double expresso, café crème, chocolat, ou thé) et à une assiette de 5 minis macarons ou une pâtisserie au choix. J’opte généralement pour un chocolat à l’ancienne et un Mont-Blanc ou un Saint-Honoré. Quant aux macarons, ils sont à tomber ! N’en ressortez pas les mains vides ! 🙂

Maintenant que je vous ai dit ce que j’aime bien, je vous présente également les petits hics de l’endroit : Les tables sont disposées de manière très rapprochée, ce qui peut, pour certaines personnes, s’avérer gênant ou peu agréable. Moi, ça ne me pose pas trop de problème (c’est mon côté marocain… ou tunisien, sans doute). L’endroit est plutôt bruyant en fin de journée.

J’ai lu pas mal d’avis négatifs sur les autres adresses de Carette, signalant le gap entre le niveau de qualité de Carette Trocadéro et les autres (notamment celui de la Place des Vosges). Je me rends toujours au salon de thé de la Place du Trocadéro dont je ne peux ni confirmer ni réfuter ces reviews. Je recommande Carette (Place du Trocadéro) pour un goûter parisien raffiné, dans un cadre sympathique. Il faut tout de même compter une quarantaine d’euros pour un tea time à deux.