Ingrédients :

• 1 oeuf
• 100g de farine
• 160g de cassonnade
• 220g de beurre de cacahuètes crunchy (avec morceaux de cacahuètes)
• 70g de beurre
• 100g de pépites de chocolat
• 1càc de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé
• 1/2 càc de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Dans un récipient, mélanger le beurre fondu et la cassonnade, puis ajouter la vanille
• Ajouter l’oeuf et mélanger, puis le beurre de cacahuètes
• Dans un second récipient, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel
• Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides de la première préparation
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu’à obtenir une boule homogène (au robot, pour moi)
• Former des petites boules et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir sur le dessus
• Enfourner à 180 degrés pendant maximum 10min, en surveillant la cuisson – les bords doivent être dorés –