Ingrédients : 1 pâte feuilletée (faite maison ou du commerce) Sauce béchamel : 50g de beurre, 50cl de lait, 2 càs de Maïzena Fromage râpé (+ ou – 50g) 1 jaune d’oeuf pour la…
Mois : mars 2020
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Croque Monsieur
Ingrédients : Pain de mie complet Fromage râpé Jambon de boeuf ou dinde fumé Sauce béchamel : 50g de beurre, 50cl de lait, 2 càs de Maïzena Préparation : Préparer la sauce béchamel :…
Salade sucrée salée
Ingrédients: Roquette Poire Pastrami Tomates cerises Dès de Tomme des Pyrénées Vinaigrette au miel : 1 càc de miel 1 càc de vinaigre de cidre Sel, poivre 2 càs d’huile d’olive…
Poulet à la toscane
Ingrédients : 3 ou 4 escalopes de poulet 1 poignée d’épinards (pousses d’épinards) Quelques tomates séchées 1 gousse d’ail 1 pot de crème fraiche (200g) Parmesan râpé Sel, poivre Une noisette de beurre Préparation…
Caviar d’aubergines
Ingrédients : 3 aubergines 1 yaourt nature 2 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1/2 citron pressé Sel, poivre, thym Préparation : Laver les aubergines et les placer sur une plaque de cuisson Couper…
Pizza au thon
Ingrédients (pour une grande pizza) : 330g de farine 1 càs d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 càs de levue boulangère 80g de lait 120g d’eau tiède (pas chaude) Préparation : Mettre l’ensemble…
Tajine de kefta
Ingrédients (pour 2 personnes) : 250g de viande hachée 1 petit oignon râpé 1 petite tomate 350g de coulis de tomate 1 tomate râpée 1 càc de concentré de tomate Epices : Cumin, paprika,…
Gratin de chou-fleur
Ingrédients : 1 chou-fleur 2 càs de Maïzena 50g de beurre 50cl de lait Un peu de noix de muscade râpée Sel, poivre Fromage râpé Préparation : Laver le chou-fleur et le couper en…
Pancakes fourrés au chocolat
Ingrédients : 250g de farine 2 oeufs 25g de sucre 70g de beurre 30cl de lait 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 tablette de chocolat noir Préparation : Mélanger la farine,…
Burgers faits maison
Ingrédients : 300g de farine 150ml de lait 30g de beurre mou 2 càc de sucre 1 càc de sel 1 càs de levure boulangère 1 oeuf Pour la déco : 1 oeuf Des…
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