Le brownie archi gourmand !
Ingrédients (pour un brownie de 6/8 personnes) :
- 140g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 90g de beurre
- 180g de sucre en poudre
- Du beurre de cacahuètes
Préparation :
- Préchauffer le four à 180c
- Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie)
- Dans un autre récipient, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement du mélange, puis y incorporer le mélange chocolat/beurre (vous pouvez garder une petite cuillère du mélange chocolat beurre pour décorer le brownie avant cuisson et avoir le même effet marbré sur le dessus)
- Ajouter la farine
- Verser la moitié de la préparation du brownie dans un moule (carré ou rectangulaire) beurré et fariné et déposer du beurre de cacahuètes par dessus
- Recouvrir avec la moitié de la préparation restante
- Décorer avec la cuillère de chocolat fondu et un peu de beurre de cacahuètes
- Enfourner pour 20-25min
- Une fois le brownie cuit, le sortir du four et le laisser refroidir quelques minutes, puis le recouvrir de papier sulfurisé et le laisser reposer quelques heures (pour une texture fudgy très très gourmande)
