Maman, les petits bateaux qui vont sur l’eau…
Recette (pour 15/20 personnes)

• 2 oeufs
• 50g de sucre semoule
• 50g de farine tamisée
• Pâte à tartiner à la feuilletine @lecomptoirdemathilde de chez @delikatessgourmetstore

Préparation :

• Séparer les blancs des jaunes 🥚
• Dans la cuve de votre robot ou un récipient, monter les blancs en neige
• Dans un second récipient, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis y incorporer la farine tamisée
• Verser la préparation dans les blancs en neige et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule du bas vers le haut
• Beurrer et fariner le moule et remplir les empreintes du moule aux 2/3
• Enfourner à 180c pendant 12min en surveillant la cuisson (les barquettes doivent être dorées)
• Laisser refroidir avant de démouler puis garnir de pâte à tartiner à l’aide d’une poche ou d’une petite cuillère