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Cake aux poires et pépites de chocolat

Cake aux poires et pépites de chocolat

Cakes et Muffins, Recettes, Sucrées

Recette rapide et non moins gourmande pour le goûter : Cake aux poires et pépites de chocolat

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 3 poires mûres
  • 50g de pépites de chocolat
  • 2 sachets de levure chimique de 7g
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de cassonade
  • 3 oeufs
  • 150g de lait
  • 100g d’huile neutre (tournesol pour moi)
  • Quelques amandes effilées pour la déco
    Préparation :
  • Préchauffer le four à 180c
  • Dans la cuve de votre robot (ou autre récipient), mélanger l’huile et les sucres
  • Ajouter les oeufs et le lait
  • Verser ensuite la farine, la levure et mélanger
  • Éplucher les poires et les couper en gros dès
  • Ajouter les poires à l’appareil, puis les pépites de chocolat
  • Verser la préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé
  • Ajouter quelques amandes effilées par dessus
  • Enfourner à 180c pendant 40min environ, en surveillant la cuisson (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche)
  • Laisser refroidir avant de démouler

About the author

Cuisiner, j’aime ça. M’attabler, j’aime aussi. En parler était donc une évidence. Sur ce blog, je vous livre mes recettes, les produits culinaires que j’utilise et apprécie, ainsi que mes découvertes restos et chroniques gastronomiques (ou pas), des tables chics aux petites adresses de quartier.

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