Petite salade tomates mozzarella thon et sauce pesto. Pour la sauce pesto, voici ma recette :
Ingrédients :

• 1 bouquet de basilic frais
• 1 pincée de sel
• 20g de pignons de pin (ou noix, amandes, si vous n’avez pas de pignons de pin)
• 2 petites gousses d’ail
• 1 càs d’huile d’olive
• 1 càs de parmesan râpé ou pecorino
  Mixer le basilic, le sel, l’ail, les pignons de pin, puis ajouter le fromage et l’huile d’olive.
  Vous pouvez conserver la sauce pesto au réfrigérateur, dans un bocal, en la recouvrant d’huile d’olive.