Ingrédients: Pour la garniture 3 oeufs 80g de sucre roux 25g de beurre Noix de pécan : 100g de noix de pécan finement hachées + 200g de noix de pécan concassées Des noix de…
Mois : janvier 2022
Blog posts
Le Cakounet de Philippe Conticini
Comme une envie de chocolat aujourd’hui… L’occasion de tester la recette du fameux Cakounet de Philippe Conticini. Ingrédients: 100g de chocolat noir 70% 50g de chocolat au lait 40% 115g de beurre 120g d’œufs…
Cake à l’orange de Pierre Hermé
Un cake gourmand, doux, et ultra-moelleux. Ingrédients: 200g de sucre en poudre 180g de farine 95g de crème liquide entière 65g de beurre 3 oeufs Zestes de deux oranges 7g de levure chimique 1…
Brioche Buchty
La plus moelleuse des brioches : La Buchty ! Ingrédients: 500g de farine 10g de levure de Boulanger fraîche ou 5g de levure sèche 2 oeufs 100g de lait entier tiède 20cl de crème…
Saumon laqué inspiration asiatique
Ingrédients: 3 pavés de saumon (150g chacun) 100ml de sauce soja salée 1 càs de miel 1 gousse d’ail hachée Gingembre frais Poivre 1/2 citron vert Ciboulette pour la déco (facultatif) ou graines de…
Roulés d’aubergines à la viande hachée
Roulés d’aubergines à la viande hachée Recette pour 2 personnes Ingrédients: Sauce tomate: 300g de pulpe de tomate 1 càs de concentré de tomate 100 ml d’eau chaude 1 gousse d’ail hachée 1 càc…
Cake Marbré Banane Chocolat
Une recette simple et rapide pour les collations/goûters des plus petits (mais pas que !). Ingrédients: 150g de farine 80g de cassonade 7g de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de…
Pavlova aux Fruits Rouges
Une de mes recettes favorites et, contrairement à ce que l’on peut penser, pas très compliquée à réaliser ! Ingrédients : Pour la meringue : 3 blancs d’œufs 80g de sucre en poudre 80g…
Pancakes salés façon croque-monsieur
Ingrédients: 250g de farine 2 oeufs 70g de beurre 30cl de lait 1 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation : Mélanger la farine et la levure dans un saladier Ajouter les œufs…
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