Un incontournable de la pâtisserie marocaine, briouates aux amandes. Ingrédients : – 500g d’amandes – 150g de sucre en poudre – 20g de beurre – 1/2 cuillère à café de cannelle – 2 cuillères…
Catégorie : Biscuits
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Chebakia – المخرقة – الشباكية
Qui dit ramadan, dit chebakia (mkharqa). Je vous livre la recette de ma maman. Ingrédients : – 75g d’amandes en poudre – 75g de sésame – 50g de sucre – Une pincée de sel…
Cookies aux flocons d’avoine
Des cookies parfaits pour le petit déjeuner car plus nutritifs que la version classique. Ils sont également plus moelleux. À vous de voir si cette texture vous convient ! 🙂 Ingrédients : – 120g…
Ghriba aux amandes – غريبة اللوز
Le week-end est souvent synonyme de réunion de famille. Invitée ce week-end, j’ai réalisée des gâteaux avec lesquels j’adore accompagner mon verre de thé : Ghriba aux amandes. Voici une recette pour une douzaine…
Ghriba aux noix
Ce week-end, j’ai reçu ma belle-famille à la maison. Ma belle-soeur m’a ramenée des gâteaux que j’adore : Ghriba aux noix. Elles étaient délicieuses et je ne pouvais pas ne pas partager cette recette. Ingrédients…
Brookies : Mi-brownie mi-cookies
Aujourd’hui, je vous propose une recette U.S : Les brookies. Mi-brownie, mi-cookies, ce gâteau combine deux textures différentes : le moelleux du brownie et le croustillant du cookies. Un dessert assez rapide à réaliser…
Ghriba l’behla – غُريبة البهلة
Quel Marocain n’a jamais goûté ghriba l’behla ? Ces biscuits craquelés et fondants sont pleins de saveurs et de souvenirs d’enfance. Le sésame grillé, les odeurs qui se dégagent du four lors de la…
Cookies aux pépites de chocolat
Ingrédients : – 250g de farine – 100g de sucre ou de cassonade – 125g de beurre – 1 oeuf – 1 sachet de sucre vanillé – 1/2 sachet de levure – 1 pincée…
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