La plus moelleuse des brioches : La Buchty ! Ingrédients: 500g de farine 10g de levure de Boulanger fraîche ou 5g de levure sèche 2 oeufs 100g de lait entier tiède 20cl de crème…
Catégorie : Brioches et Viennoiseries
Blog posts
Luqaimat
Si vous avez déjà été aux Émirats, vous avez probablement déjà goûté à ces petits beignets. On les retrouve également dans d’autres pays du Golfe et, avec des recettes différentes, dans d’autres pays du…
Brioche Nanterre
Première recette de brioche sur le blog et on commence par un classique ! Ingrédients : 250g de farine 25g de sucre en poudre 5g de sel 10g de levure fraiche 150g d’oeufs (les…
Beignets moelleux au sucre
Le dimanche matin, c’est souvent pancakes à la maison, mais cette fois, j’ai eu envie de changer… J’ai donc testé la recette des beignets moelleux et faciles de Bouchra de Ma Fleur d’Oranger. Recette…
Batbout à l’anis
Ingrédients : – 250g de semoule fine – 150g de farine – 1 cuillère à café de sel – 1 cuillère à soupe de levure boulangère – 250 ml d’eau tiède – 2 cuillères…
Krachel : Briochettes marocaines à l’anis
Un incontournable des tables marocaines : Krachel. Ces petites brioches parfumées à l’anis et à la fleur d’oranger sont parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette recette est celle de Bouchra du…
Pain perdu à la vanille
Le pain perdu, c’est la Madeleine de Proust de pas mal de personnes. Une recette rapide, économique, et qui rappelle pas mal de souvenirs d’enfance. Ce week-end, j’ai testé la recette du pain perdu…
Cinnamon rolls
Je vais vous faire une petite confidence. Toute ma vie (de jeune fille de 25 ans), j’ai détesté la cannelle. Il a toujours été impossible de me faire avaler quoi que ce soit qui…
Donuts au chocolat
Je ne suis pas une grande fan de beignets & co, mais un petit donut de temps en temps ne fait de mal à personne. J’ai testé la recette de Lilie Bakery. Recette (15…
Brioche perdue ou brioche façon pain perdu
J’avais des restes de brioche et je voulais en faire quelque chose… J’ai donc pensé à la faire façon pain perdu pour le petit-déjeuner… Et c’était délicieux ! J’en ai fait quelques tranches au…
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