Ingrédients: 3 pavés de saumon (150g chacun) 100ml de sauce soja salée 1 càs de miel 1 gousse d’ail hachée Gingembre frais Poivre 1/2 citron vert Ciboulette pour la déco (facultatif) ou graines de…
Catégorie : Plats
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Roulés d’aubergines à la viande hachée
Roulés d’aubergines à la viande hachée Recette pour 2 personnes Ingrédients: Sauce tomate: 300g de pulpe de tomate 1 càs de concentré de tomate 100 ml d’eau chaude 1 gousse d’ail hachée 1 càc…
Enchiladas au poulet
Dans la série recettes rapides et faciles, les enchiladas ! Voici ma version des enchiladas au poulet. Pour 5 enchiladas Ingrédients: 5 tortillas 300g de blanc de poulet 1 oignon rouge 1 poivron vert…
Risotto aux champignons
Risotto aux champignons (sans cube de bouillon – je n’en utilise jamais jamais -, sans vin blanc) Ingrédients: 250g de riz rond 300g de champignons frais 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 càs…
Linguine aux gambas
GOOD FOOD GOOD MOOD 🍝 Linguine aux gambas (sauce rose) Ingrédients : 400g de linguine 200g de coulis de tomates 200g de crème fraîche 400g de gambas 2 gousses d’ail 1 petit oignon (ou…
Brochettes Chich Taouk
CHICH TAOUK🇱🇧 Ingrédients : 400g blanc de poulet 1 yaourt nature 2 gousses d’ail 2 cas huile d’olive 1/2 citron pressé 1 càc de thym, 1/2 càc de cannelle, 1 càc de cumin, 1…
Poulet Teriyaki
Une recette simple et plutôt rapide à réaliser. Ingrédients (pour 2-3 personnes) : 4 escalopes de blanc de poulet 250g d’eau 40g de cassonade 1 càc de gingembre 2 gousses d’ail 70g de sauce…
Nems aux crevettes
Un incontournable de mes tables de ramadan et à décliner selon vos envies (poulet, viande hachée, etc.). Ingrédients : Galettes de riz 15g de champignons noirs 50g de vermicelles chinoises 250g de crevettes crues…
Mini pastillas au poisson
Parfaites pour les tables de ramadan ou les réceptions, ces mini pastillas font l’unanimité ! Ingrédients (pour une trentaine de pastillas) : Feuilles de pastilla 500g de crevettes décortiquées 500g de calamars 500g de…
Galettes de courgettes
De petites galettes de courgettes accompagnées d’une salade bien fraîche et le tour est joué ! Ingrédients : 4 courgettes 1 petit oignon 1 oeuf 2 càs de farine 1 càs de persil et…
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