La fameuse ratatouille au cumin et œuf cassé de Cyril Lignac. Une recette simple et un repas complet ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 3 tomates 2 aubergines 2 gousses d’ail épluchées…
Catégorie : Plats
Blog posts
Filet de Saint-Pierre Crème Champignons
Du poisson, une crème aux champignons, un peu de riz basmati et des haricots verts sautés. Simple mais tellement bon ! Ingrédients : Filets de Saint-Pierre Champignons frais Crème liquide entière ou crème fraiche…
Aubergines à la parmigiana (version légère)
Une version légère mais savoureuse des fameuses aubergines à la parmigiana. Ingrédients : 3 grosses tomates 3 aubergines 1 gousse d’ail râpée 2 càc de concentré de tomates 1 feuille de laurier, un peu…
Fajitas au poulet
Pour des déjeuners rapides. Ingrédients (pour 3 à 4 fajitas) : 4 escalopes de blanc de poulet 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 petit oignon 1 càs d’huile d’olive 1 petite gousse d’ail…
Crevettes pil pil
Un tajine de crevettes très consommé au Maroc et très simple à réaliser. Ingrédients : 250g de crevettes décortiquées 2 tomates 1 càc de concentré de tomates 2 gousses d’ail 1 càs d’huile d’olive…
Poulet au curry et lait de coco
Une recette aux saveurs indiennes. Un plat à accompagner d’un simple riz basmati. Ingrédients : 250g de blanc de poulet 1 boîte de lait de coco (400ml) 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail…
Friands au fromage
Ingrédients : 1 pâte feuilletée (faite maison ou du commerce) Sauce béchamel : 50g de beurre, 50cl de lait, 2 càs de Maïzena Fromage râpé (+ ou – 50g) 1 jaune d’oeuf pour la…
Poulet à la toscane
Ingrédients : 3 ou 4 escalopes de poulet 1 poignée d’épinards (pousses d’épinards) Quelques tomates séchées 1 gousse d’ail 1 pot de crème fraiche (200g) Parmesan râpé Sel, poivre Une noisette de beurre Préparation…
Pizza au thon
Ingrédients (pour une grande pizza) : 330g de farine 1 càs d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 càs de levue boulangère 80g de lait 120g d’eau tiède (pas chaude) Préparation : Mettre l’ensemble…
Tajine de kefta
Ingrédients (pour 2 personnes) : 250g de viande hachée 1 petit oignon râpé 1 petite tomate 350g de coulis de tomate 1 tomate râpée 1 càc de concentré de tomate Epices : Cumin, paprika,…
Page 2
of 4