Ingrédients : 1 pâte feuilletée 80g d’épinards 300g de champignons frais 1 pot de fromage frais (200g) Huile d’olive 1 gousse d’ail Sel, poivre 1 jaune d’oeuf pour la dorure et quelques graines de…
Catégorie : Salées
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Poulet aux olives et au citron confit
Ingrédients : 1 poulet fermier entier nettoyé et évidé (1,5kg environ) 3 ou 4 oignons finement émincés 1 càc de gingembre, 1càc de curcuma, sel 1càc de beurre rance Quelques pistils de safran 2…
Batbout farcis au thon
Batbout 250g de semoule fine 150g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure boulangère 300ml d’eau tiède (pas chaude) Préparation Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier…
Galettes de pommes de terre
Décidément, encore une recette salée ! C’était ma résolution pour cette année 2017. Voici donc la recette des röstis, ces délicieuses galettes de pommes de terre d’origine suisse. Il y a plusieurs variantes de…
Lentilles à la marocaine – العدس
Retour des recettes marocaines parce que ça faisait longtemps, n’est-ce pas ! Une recette hivernale : Les lentilles à la marocaine. Ingrédients : 200g de lentilles 2 oignons 1 grosse tomate mûre 1 cuillère…
Oeufs Benedict
Je suis une inconditionnelle du brunch du dimanche. Et, pour changer un peu des pancakes habituels, j’ai décidé, cette fois, de réaliser des Oeufs Benedict – plat que je commande en général lors de…
Mac and Cheese
Cela fait un bon bout de temps que je n’ai pas publié de recette salée… Il était de temps de se ressaisir. Je vous propose donc une recette américaine : Les Mac and Cheese…
Galette rustique ricotta et épinards
J’avais promis des recettes salées… Et en voici une rapide (si si) et efficace ! 🙂 Elle a été testée avec des personnes qui n’aiment pas les épinards and… guess what… approuvée ! Pâte…
Quiche thon poivrons 100% maison
Recette salée, recette salée, recette salée ! Pour changer. J’ai réalisé une quiche au thon et poivrons, entièrement faite maison et ultra simple ! Pâte brisée – 150g de beurre en pommade (mou, pas…
Onion Rings
Les onion rings, c’est calorique, mais qu’est-ce que c’est bon ! J’ai voulu en faire à la maison, et pour cela j’ai testé la recette de Bernard. Une recette d’onion rings croustillants (car sans…
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