Je suis (enfin) de retour sur le blog ! Après de longues vacances bien méritées 🙂 Je vous livre, aujourd’hui, la recette des madeleines… Mais pas n’importe lesquelles ! Celles de Pierre Hermé ! Ingrédients…
Étiquette : Gâteaux
Blog posts
Cookies M&M’s
J’avais un énorme paquet de M&M’s à utiliser et je me suis dit que je pouvais les utiliser dans une recette. J’ai donc réalisé des cookies aux M&M’s, croustillants à l’extérieur et fondants à…
Pâtisserie – Feuille d’Automne
Il y a un petit moment déjà que j’ai entendu parler de Feuille d’Automne (Témara) et j’avais envie de tester la qualité de leurs produits. Une pâtisserie avec de bons échos à Témara, c’est…
Briouates aux amandes
Un incontournable de la pâtisserie marocaine, briouates aux amandes. Ingrédients : – 500g d’amandes – 150g de sucre en poudre – 20g de beurre – 1/2 cuillère à café de cannelle – 2 cuillères…
Chebakia – المخرقة – الشباكية
Qui dit ramadan, dit chebakia (mkharqa). Je vous livre la recette de ma maman. Ingrédients : – 75g d’amandes en poudre – 75g de sésame – 50g de sucre – Une pincée de sel…
Ghriba aux amandes – غريبة اللوز
Le week-end est souvent synonyme de réunion de famille. Invitée ce week-end, j’ai réalisée des gâteaux avec lesquels j’adore accompagner mon verre de thé : Ghriba aux amandes. Voici une recette pour une douzaine…
Ghriba aux noix
C’est un de mes gâteaux marocains préférés. Un gâteau que je prépare souvent pour l’aïd : Ghriba aux noix. Un gâteau plein de textures : Craquelé, moelleux, avec de petits morceaux de noix croquants…
Ghriba l’behla – غُريبة البهلة
Quel Marocain n’a jamais goûté ghriba l’behla ? Ces biscuits craquelés et fondants sont pleins de saveurs et de souvenirs d’enfance. Le sésame grillé, les odeurs qui se dégagent du four lors de la…
Cookies aux pépites de chocolat
Ingrédients : – 250g de farine – 100g de sucre ou de cassonade – 125g de beurre – 1 oeuf – 1 sachet de sucre vanillé – 1/2 sachet de levure – 1 pincée…
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