Charlotte aux fruits rouges faite maison pour les 10 mois de mon petit cœur. Elle n’est visuellement pas parfaite mais c’est ma première charlotte et la meilleure que j’ai mangée car faite avec tout…
Mois : avril 2020
Blog posts
Filet de Saint-Pierre Crème Champignons
Du poisson, une crème aux champignons, un peu de riz basmati et des haricots verts sautés. Simple mais tellement bon ! Ingrédients : Filets de Saint-Pierre Champignons frais Crème liquide entière ou crème fraiche…
Aubergines à la parmigiana (version légère)
Une version légère mais savoureuse des fameuses aubergines à la parmigiana. Ingrédients : 3 grosses tomates 3 aubergines 1 gousse d’ail râpée 2 càc de concentré de tomates 1 feuille de laurier, un peu…
Fajitas au poulet
Pour des déjeuners rapides. Ingrédients (pour 3 à 4 fajitas) : 4 escalopes de blanc de poulet 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 petit oignon 1 càs d’huile d’olive 1 petite gousse d’ail…
Crevettes pil pil
Un tajine de crevettes très consommé au Maroc et très simple à réaliser. Ingrédients : 250g de crevettes décortiquées 2 tomates 1 càc de concentré de tomates 2 gousses d’ail 1 càs d’huile d’olive…
Rghaifs aux poivrons au four
Une recette utile pour ramadan, notamment, et peu grasse du fait de la cuisson au four. Ingrédients : Pour la pâte : 500g de farine (j’ai fait moitié farine blanche, moitié farine complète) 1…
Crumble poires chocolat
Un crumble qui me rappelle la tarte poires chocolat de mon enfance… Ingrédients : 80g de beurre + 20g pour les fruits 80g de sucre roux 130g de farine 1 sachet de sucre vanille…
Brownie au beurre de cacahuètes
Le brownie archi gourmand ! Ingrédients (pour un brownie de 6/8 personnes) : 140g de chocolat noir 2 oeufs 100g de farine 90g de beurre 180g de sucre en poudre Du beurre de cacahuètes…
Croque Tomate Mozza Thon
Une recette facile à réaliser et relativement healthy ! Ingrédients : Pain de mie complet Tomates cerises ou tomates en fines tranches Mozzarella Thon Parmesan Basilic Huile d’olive Préparation : Sur une tranche de…
Frites de patates douces au four
J’ai utilisé l’excellente recette du restaurant Levantine Paris. Génialissime ! Ingrédients : Patates douces Huile d’olive Paprika Sel Préparation : Nettoyer (bien laver et brosser) les patates Couper les patates en bâtonnets Préparer un…
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