Ingrédients: Pour la garniture 3 oeufs 80g de sucre roux 25g de beurre Noix de pécan : 100g de noix de pécan finement hachées + 200g de noix de pécan concassées Des noix de…
Blog posts
Le Cakounet de Philippe Conticini
Comme une envie de chocolat aujourd’hui… L’occasion de tester la recette du fameux Cakounet de Philippe Conticini. Ingrédients: 100g de chocolat noir 70% 50g de chocolat au lait 40% 115g de beurre 120g d’œufs…
Cake à l’orange de Pierre Hermé
Un cake gourmand, doux, et ultra-moelleux. Ingrédients: 200g de sucre en poudre 180g de farine 95g de crème liquide entière 65g de beurre 3 oeufs Zestes de deux oranges 7g de levure chimique 1…
Brioche Buchty
La plus moelleuse des brioches : La Buchty ! Ingrédients: 500g de farine 10g de levure de Boulanger fraîche ou 5g de levure sèche 2 oeufs 100g de lait entier tiède 20cl de crème…
Saumon laqué inspiration asiatique
Ingrédients: 3 pavés de saumon (150g chacun) 100ml de sauce soja salée 1 càs de miel 1 gousse d’ail hachée Gingembre frais Poivre 1/2 citron vert Ciboulette pour la déco (facultatif) ou graines de…
Roulés d’aubergines à la viande hachée
Roulés d’aubergines à la viande hachée Recette pour 2 personnes Ingrédients: Sauce tomate: 300g de pulpe de tomate 1 càs de concentré de tomate 100 ml d’eau chaude 1 gousse d’ail hachée 1 càc…
Cake Marbré Banane Chocolat
Une recette simple et rapide pour les collations/goûters des plus petits (mais pas que !). Ingrédients: 150g de farine 80g de cassonade 7g de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de…
Pavlova aux Fruits Rouges
Une de mes recettes favorites et, contrairement à ce que l’on peut penser, pas très compliquée à réaliser ! Ingrédients : Pour la meringue : 3 blancs d’œufs 80g de sucre en poudre 80g…
Pancakes salés façon croque-monsieur
Ingrédients: 250g de farine 2 oeufs 70g de beurre 30cl de lait 1 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation : Mélanger la farine et la levure dans un saladier Ajouter les œufs…
Enchiladas au poulet
Dans la série recettes rapides et faciles, les enchiladas ! Voici ma version des enchiladas au poulet. Pour 5 enchiladas Ingrédients: 5 tortillas 300g de blanc de poulet 1 oignon rouge 1 poivron vert…
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