Les onion rings, c’est calorique, mais qu’est-ce que c’est bon ! J’ai voulu en faire à la maison, et pour cela j’ai testé la recette de Bernard. Une recette d’onion rings croustillants (car sans…
Catégorie : Recettes
Blog posts
Muffins au chocolat façon Starbucks
Si vous aimez les muffins de chez Starbucks, je vous livre une recette encore meilleure. Des muffins au chocolat moelleux et fondants. Ingrédients (pour 10-12 muffins) : – 100g de beurre demi-sel – 100g…
Donuts au chocolat
Je ne suis pas une grande fan de beignets & co, mais un petit donut de temps en temps ne fait de mal à personne. J’ai testé la recette de Lilie Bakery. Recette (15…
Gâteau trois chocolats
Aujourd’hui, je vous livre la recette d’un gâteau terriblement chocolaté mais léger. C’est le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma maman. Une génoise chocolat moelleuse et trois mousses aux chocolats blanc, noir,…
Crème renversée au caramel
C’est ma Madeleine de Proust, le dessert qui réveille en moi plein de souvenirs d’enfance : La crème caramel. C’est une recette rapide à réaliser et terriblement bonne dont je vous livre la recette.…
Zaalouk (caviar d’aubergines à la marocaine)
Zaalouk aux aubergines grillées… Il existe plusieurs variantes de ce dip d’aubergines à la marocaine : Aubergines à la vapeur, aubergines frites, aubergines grillées… Ma recette favorite est celle à base d’aubergines grillées. Ingrédients…
Brioche perdue ou brioche façon pain perdu
J’avais des restes de brioche et je voulais en faire quelque chose… J’ai donc pensé à la faire façon pain perdu pour le petit-déjeuner… Et c’était délicieux ! J’en ai fait quelques tranches au…
Financiers aux amandes
Cela faisait un moment que je voulais partager avec vous cette recette de financiers aux amandes, ces délicieux petits gâteaux moelleux qui contiennent quasiment les mêmes ingrédients que les macarons et qui sont plus…
Les crêpes façon Pierre Hermé
Toutes les occasions sont bonnes pour faire des crêpes… Moi, j’ai profité de l’organisation d’un petit-déjeuner entre collègues pour réaliser la recette de la pâte à crêpes selon Pierre Hermé. Ingrédients (pour 15 crêpes)…
Brioche moelleuse au mascarpone
Dans la série petit-déjeuner, je vous présente la brioche moelleuse au mascarpone. Une brioche légère à la mie aérée, et relativement simple à réaliser. Ingrédients : – 350g de farine – 150g de mascarpone…
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