Une recette simple et plutôt rapide à réaliser. Ingrédients (pour 2-3 personnes) : 4 escalopes de blanc de poulet 250g d’eau 40g de cassonade 1 càc de gingembre 2 gousses d’ail 70g de sauce…
Catégorie : Recettes
Blog posts
Soupe chinoise
Une soupe souvent réalisée au Maroc, notamment pendant le mois de ramadan, et que nous appelons « soupe chinoise » pour ses saveurs asiatiques. Ingrédients : 150g de crevettes décortiquées 100g de vermicelles chinoises 10g de…
Basboussa aux amandes
Un gâteau que l’on retrouve dans plusieurs pays, sous plusieurs appellations et recettes, et qui est souvent consommé pendant le mois de ramadan : Basboussa aux amandes. Ingrédients : 4 oeufs 150g de sucre…
Brioche Nanterre
Première recette de brioche sur le blog et on commence par un classique ! Ingrédients : 250g de farine 25g de sucre en poudre 5g de sel 10g de levure fraiche 150g d’oeufs (les…
Nems aux crevettes
Un incontournable de mes tables de ramadan et à décliner selon vos envies (poulet, viande hachée, etc.). Ingrédients : Galettes de riz 15g de champignons noirs 50g de vermicelles chinoises 250g de crevettes crues…
Mini pastillas au poisson
Parfaites pour les tables de ramadan ou les réceptions, ces mini pastillas font l’unanimité ! Ingrédients (pour une trentaine de pastillas) : Feuilles de pastilla 500g de crevettes décortiquées 500g de calamars 500g de…
Brie pané
Que ce soit en topping dans un burger ou simplement accompagné d’une petite salade, c’est une recette simple, rapide et gourmande pour se faire plaisir ! Ingrédients : 1 brie 1 oeuf Sel, poivre…
Galettes de courgettes
De petites galettes de courgettes accompagnées d’une salade bien fraîche et le tour est joué ! Ingrédients : 4 courgettes 1 petit oignon 1 oeuf 2 càs de farine 1 càs de persil et…
Ratatouille au cumin et œuf cassé de Cyril Lignac
La fameuse ratatouille au cumin et œuf cassé de Cyril Lignac. Une recette simple et un repas complet ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 3 tomates 2 aubergines 2 gousses d’ail épluchées…
Madeleines de Claire Heitzler
L’excellente recette des madeleines de Claire Heitlzer. Après cuisson, j’ai fourré les madeleines de caramel au beurre salé, pour encore plus de gourmandise ! Ingrédients (pour environ 25 madeleines) : 2 oeufs 85g de…
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