La plus moelleuse des brioches : La Buchty ! Ingrédients: 500g de farine 10g de levure de Boulanger fraîche ou 5g de levure sèche 2 oeufs 100g de lait entier tiède 20cl de crème…
Étiquette : Brioche
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Brioche Nanterre
Première recette de brioche sur le blog et on commence par un classique ! Ingrédients : 250g de farine 25g de sucre en poudre 5g de sel 10g de levure fraiche 150g d’oeufs (les…
Brioche perdue ou brioche façon pain perdu
J’avais des restes de brioche et je voulais en faire quelque chose… J’ai donc pensé à la faire façon pain perdu pour le petit-déjeuner… Et c’était délicieux ! J’en ai fait quelques tranches au…
Brioche moelleuse au mascarpone
Dans la série petit-déjeuner, je vous présente la brioche moelleuse au mascarpone. Une brioche légère à la mie aérée, et relativement simple à réaliser. Ingrédients : – 350g de farine – 150g de mascarpone…
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