Elle est présente dans de nombreux gâteaux. C’est l’une des recettes de bases de la pâtisserie : La crème pâtissière. Ingrédients : 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 5 jaunes d’oeufs 100g…
Étiquette : Crème
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Pastilla au lait ou Jawhara
La pastilla au lait, aussi appelée Jawhara, est une entrée traditionnelle originaire de la ville de Fès. Sucrée, elle peut aussi être prise en dessert. Voici ma petite recette pour la préparer à la…
Simplissime mousse au chocolat !
Ingrédients – 3 oeufs – 100g de chocolat noir – 1 pincée de sel (pour les blancs en neige) – 1 sachet de sucre vanillé Préparation – Faire fondre le chocolat à feu doux,…
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