Aujourd’hui, je vous livre la recette d’un gâteau terriblement chocolaté mais léger. C’est le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma maman. Une génoise chocolat moelleuse et trois mousses aux chocolats blanc, noir,…
Auteur : Sarah
Cuisiner, j’aime ça. M’attabler, j’aime aussi. En parler était donc une évidence. Sur ce blog, je vous livre mes recettes, les produits culinaires que j’utilise et apprécie, ainsi que mes découvertes restos et chroniques gastronomiques (ou pas), des tables chics aux petites adresses de quartier.
Blog posts
Crème renversée au caramel
C’est ma Madeleine de Proust, le dessert qui réveille en moi plein de souvenirs d’enfance : La crème caramel. C’est une recette rapide à réaliser et terriblement bonne dont je vous livre la recette.…
Zaalouk (caviar d’aubergines à la marocaine)
Zaalouk aux aubergines grillées… Il existe plusieurs variantes de ce dip d’aubergines à la marocaine : Aubergines à la vapeur, aubergines frites, aubergines grillées… Ma recette favorite est celle à base d’aubergines grillées. Ingrédients…
Brioche perdue ou brioche façon pain perdu
J’avais des restes de brioche et je voulais en faire quelque chose… J’ai donc pensé à la faire façon pain perdu pour le petit-déjeuner… Et c’était délicieux ! J’en ai fait quelques tranches au…
Financiers aux amandes
Cela faisait un moment que je voulais partager avec vous cette recette de financiers aux amandes, ces délicieux petits gâteaux moelleux qui contiennent quasiment les mêmes ingrédients que les macarons et qui sont plus…
Les crêpes façon Pierre Hermé
Toutes les occasions sont bonnes pour faire des crêpes… Moi, j’ai profité de l’organisation d’un petit-déjeuner entre collègues pour réaliser la recette de la pâte à crêpes selon Pierre Hermé. Ingrédients (pour 15 crêpes)…
Brioche moelleuse au mascarpone
Dans la série petit-déjeuner, je vous présente la brioche moelleuse au mascarpone. Une brioche légère à la mie aérée, et relativement simple à réaliser. Ingrédients : – 350g de farine – 150g de mascarpone…
Moelleux au chocolat
Un classique du dimanche, j’ai nommé le moelleux au chocolat ! Ingrédients : – 200g de chocolat noir – 125g de beurre – 4 oeufs – 75g de farine – 1 cuillère à café…
Patate douce en sauce
Je vous propose aujourd’hui une recette de patate douce en sauce, qui peut être dégustée en entrée ou comme accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ingrédients : – 4 patates douces – 1 gousse…
Coup de coeur : Kiyoshi Sushi
Je ne suis pas fan de toute la cuisine asiatique, mais je suis une grande adepte de la cuisine japonaise ! À Casablanca, j’ai longtemps cherché un bon restaurant japonais, avec un bon rapport…
Page 21
of 28