Un incontournable de la pâtisserie marocaine, briouates aux amandes. Ingrédients : – 500g d’amandes – 150g de sucre en poudre – 20g de beurre – 1/2 cuillère à café de cannelle – 2 cuillères…
Auteur : Sarah
Cuisiner, j’aime ça. M’attabler, j’aime aussi. En parler était donc une évidence. Sur ce blog, je vous livre mes recettes, les produits culinaires que j’utilise et apprécie, ainsi que mes découvertes restos et chroniques gastronomiques (ou pas), des tables chics aux petites adresses de quartier.
Blog posts
Chebakia – المخرقة – الشباكية
Qui dit ramadan, dit chebakia (mkharqa). Je vous livre la recette de ma maman. Ingrédients : – 75g d’amandes en poudre – 75g de sésame – 50g de sucre – Une pincée de sel…
Cookies aux flocons d’avoine
Des cookies parfaits pour le petit déjeuner car plus nutritifs que la version classique. Ils sont également plus moelleux. À vous de voir si cette texture vous convient ! 🙂 Ingrédients : – 120g…
Harcha au four – Galette de semoule au four
Une variante de la galette de semoule classique, cuite à la poêle, la galette de semoule au four. Elle est très appréciée avec un bon verre de thé. La recette est on ne peut…
Clafoutis aux cerises
Le dessert de mon enfance : Le clafoutis aux cerises ! J’adore ce dessert. Il me rappelle plein de souvenirs. Ingrédients : – 500g de cerises – 40g de beurre demi-sel – 4 oeufs…
Brownie aux noix
Un de mes gâteaux préférés pour le goûter : Le brownie aux noix. Ingrédients : – 200g de chocolat noir – 150g de sucre en poudre – 150g de beurre – 3 oeufs –…
Cake marbré choco-vanille
C’est le cake du dimanche, celui qui rappelle tous les souvenirs d’enfance. Un de mes cakes préférés, avec celui au citron. Ingrédients : – 120g de beurre – 180g de sucre – 3 oeufs…
Dîner au Sky28
Pour finir la semaine en beauté, j’ai été dîner au Sky28. J’avais l’intention de dîner au Sens, mais le restaurant été privatisé ce jour là. Anyway, rien de bien méchant. Je me dirige vers…
Maison B – Une cuisine asiatique raffinée
Une cuisine créative aux accents d’Asie, dans un cadre « chic et cool », c’est ce que promet la Maison B. J’arrive vers 19h30. Ambiance assez calme. L’accueil est chaleureux. Certains profitent de la terrasse entourée…
Brasserie Restaurant – La Cantine d’Anfa
Hier soir, j’ai découvert la nouvelle brasserie restaurant La Cantine d’Anfa qui a pris place dans l’ancien local du Barrio. À l’arrivée, vers 21h, l’endroit est assez calme, bien que les tables soient quasi pleines.…
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