Ingrédients : 1 chou-fleur 2 càs de Maïzena 50g de beurre 50cl de lait Un peu de noix de muscade râpée Sel, poivre Fromage râpé Préparation : Laver le chou-fleur et le couper en…
Catégorie : Plats
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Burgers faits maison
Ingrédients : 300g de farine 150ml de lait 30g de beurre mou 2 càc de sucre 1 càc de sel 1 càs de levure boulangère 1 oeuf Pour la déco : 1 oeuf Des…
Pâtes au thon
Ingrédients (pour 2 personnes): 200g de coulis de tomates 1 càc de concentré de tomate 1 filet d’huile d’olive 1 boîte de thon 1 gousse d’ail Sel, poivre Laurier Quelques tomates cerises et du…
Quiche aux poireaux et crevettes
Ingrédients : Pâte brisée 150g de beurre en pommade (mou pas fondu) 300g de farine 1 jaune d’oeuf 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 8 cl de lait…
Nouilles au poulet caramélisé
Ingrédients : 4 escalopes de blanc de poulet 250g de nouilles 1 poivron rouge 1 poivron jaune 8 champignons frais 1 oignon 1 gousse d’ail Sauce soja Sauce nuoc mam 1 càc de miel…
Poulet aux olives et au citron confit
Ingrédients : 1 poulet fermier entier nettoyé et évidé (1,5kg environ) 3 ou 4 oignons finement émincés 1 càc de gingembre, 1càc de curcuma, sel 1càc de beurre rance Quelques pistils de safran 2…
Galettes de pommes de terre
Décidément, encore une recette salée ! C’était ma résolution pour cette année 2017. Voici donc la recette des röstis, ces délicieuses galettes de pommes de terre d’origine suisse. Il y a plusieurs variantes de…
Lentilles à la marocaine – العدس
Retour des recettes marocaines parce que ça faisait longtemps, n’est-ce pas ! Une recette hivernale : Les lentilles à la marocaine. Ingrédients : 200g de lentilles 2 oignons 1 grosse tomate mûre 1 cuillère…
Oeufs Benedict
Je suis une inconditionnelle du brunch du dimanche. Et, pour changer un peu des pancakes habituels, j’ai décidé, cette fois, de réaliser des Oeufs Benedict – plat que je commande en général lors de…
Mac and Cheese
Cela fait un bon bout de temps que je n’ai pas publié de recette salée… Il était de temps de se ressaisir. Je vous propose donc une recette américaine : Les Mac and Cheese…
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