Zaalouk aux aubergines grillées… Il existe plusieurs variantes de ce dip d’aubergines à la marocaine : Aubergines à la vapeur, aubergines frites, aubergines grillées… Ma recette favorite est celle à base d’aubergines grillées. Ingrédients…
Catégorie : Plats
Blog posts
Rghaïf au four
Rghaïf au four, c’est l’une des chhiwates que j’apprécie le plus pendant le ramadan. Il y a plusieurs recettes de garniture pour ces crêpes marocaines au four. Je vous propose ici une recette à…
Chawarma au poulet (version allégée)
Aujourd’hui je vous propose une recette rapide et facile pour les déjeuners à la maison ou au bureau. Qui n’a jamais mangé ou ne connaît pas le fameux chawarma libanais ? J’ai décidé d’en faire…
Lasagnes à la bolognaise
Je ne suis pas une grande amatrice de pâtes, mais je raffole de deux choses : les tagliatelles et… les lasagnes. Particulièrement celles à la bolognaise. Je vous propose donc ma recette des lasagnes…
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois, ce n’est pas un gratin de pommes de terre avec de la béchamel. Le gratin dauphinois, c’est du lait, de la crème, de l’ail, et bien sûr des pommes de terre…
Potatoes
Qui n’aime pas les potatoes ? Qui sait que c’est ultra facile et rapide à faire ? Je me suis mise à faire mes potatoes moi-même et voici la recette pour que vous les…
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