Le pain perdu, c’est la Madeleine de Proust de pas mal de personnes. Une recette rapide, économique, et qui rappelle pas mal de souvenirs d’enfance. Ce week-end, j’ai testé la recette du pain perdu…
Catégorie : Recettes
Blog posts
Cheesecake à la française (au fromage blanc)
Habituellement, le cheesecake, on le prépare avec du fromage frais. Mais, aujourd’hui, je vous propose une recette de cheesecake à la française, avec du fromage blanc ! Il présente l’avantage d’être plus léger que la…
Galettes de pommes de terre
Décidément, encore une recette salée ! C’était ma résolution pour cette année 2017. Voici donc la recette des röstis, ces délicieuses galettes de pommes de terre d’origine suisse. Il y a plusieurs variantes de…
Lentilles à la marocaine – العدس
Retour des recettes marocaines parce que ça faisait longtemps, n’est-ce pas ! Une recette hivernale : Les lentilles à la marocaine. Ingrédients : 200g de lentilles 2 oignons 1 grosse tomate mûre 1 cuillère…
Oeufs Benedict
Je suis une inconditionnelle du brunch du dimanche. Et, pour changer un peu des pancakes habituels, j’ai décidé, cette fois, de réaliser des Oeufs Benedict – plat que je commande en général lors de…
Crème pâtissière
Elle est présente dans de nombreux gâteaux. C’est l’une des recettes de bases de la pâtisserie : La crème pâtissière. Ingrédients : 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 5 jaunes d’oeufs 100g…
Le fraisier traditionnel
S’il y a bien un gâteau que j’adore, c’est celui-ci – bon j’avoue, j’en ai plusieurs – mais le Fraisier, c’est ma petite madeleine de Proust. J’ai réalisé la recette de Christelle du blog…
Mac and Cheese
Cela fait un bon bout de temps que je n’ai pas publié de recette salée… Il était de temps de se ressaisir. Je vous propose donc une recette américaine : Les Mac and Cheese…
Gâteau antillais ananas noix de coco
Je fais souvent des gâteaux au chocolat (parce que j’adore ça !) mais, aussi incroyable que cela puisse paraître, vous êtes quelques uns à ne pas aimer le chocolat. Il fallait donc que je diversifie les…
Cake ultime au citron, version mini
Si vous suivez Bernard de La Cuisine de Bernard, vous connaissez certainement son cake ultime au citron, qui fait des ravages sur les internets. J’ai réalisé sa recette, mais en version mini, dans de…
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