Après les fameux pancakes au thé matcha, je vous livre la recette des financiers au thé matcha et aux framboises. Ingrédients (pour 8-10 financiers) : 150g de blancs d’oeufs 150g de sucre glace 100g de…
Catégorie : Recettes
Blog posts
Cinnamon rolls
Je vais vous faire une petite confidence. Toute ma vie (de jeune fille de 25 ans), j’ai détesté la cannelle. Il a toujours été impossible de me faire avaler quoi que ce soit qui…
Bûche de Noël chocolat, marrons, et praliné
À l’approche des fêtes de Noël, j’ai réalisé une bûche de Noël avec une génoise au chocolat, généreusement garnie d’une mousse aux marrons et d’une couche praliné croustillante, recouverte d’une ganache au chocolat. La…
Couronnes de Noël
Une recette toute simple et ludique, qui peut être réalisée à quatre mains, à l’occasion des fêtes. Ingrédients : 1 c.à.c de café soluble 2 c.à.c d’eau bouillante 250g de beurre mou 2 oeufs…
Pancakes au thé Matcha
Les pancakes, c’est un peu mon rituel du dimanche. Mais, dimanche dernier, j’ai décidé d’opter pour une variante… et pas n’importe laquelle ! Les pancakes au thé matcha ! Il est vrai que le…
Macarons à la vanille
Comme le dit si bien Mercotte : « Les macarons, ça se mérite ! ». J’ai dû les louper à trois reprises avant de crier victoire ! Voici la recette des macarons à la vanille (meringue…
Cheesecake aux fruits rouges
L’indémodable, l’indétrônable cheesecake! Voici la recette du cheesecake aux fruits rouges de Jean-François Piège, tirée du site C’est ma fournée . Ingrédients (pour un moule à charnière de 16cm) : Biscuit : – 130g…
Madeleines (Recette Pierre Hermé)
Je suis (enfin) de retour sur le blog ! Après de longues vacances bien méritées 🙂 Je vous livre, aujourd’hui, la recette des madeleines… Mais pas n’importe lesquelles ! Celles de Pierre Hermé ! Ingrédients…
Galette rustique ricotta et épinards
J’avais promis des recettes salées… Et en voici une rapide (si si) et efficace ! 🙂 Elle a été testée avec des personnes qui n’aiment pas les épinards and… guess what… approuvée ! Pâte…
Je lance ma Cupcake Factory !
Alors voilà… Cela fait un bon bout de temps que j’ai envie de me lancer dans un projet de réalisation de gâteaux sur commande (dans un premier temps, et pourquoi pas, plus tard,…
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