Une recette facile à réaliser et relativement healthy ! Ingrédients : Pain de mie complet Tomates cerises ou tomates en fines tranches Mozzarella Thon Parmesan Basilic Huile d’olive Préparation : Sur une tranche de…
Catégorie : Salées
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Frites de patates douces au four
J’ai utilisé l’excellente recette du restaurant Levantine Paris. Génialissime ! Ingrédients : Patates douces Huile d’olive Paprika Sel Préparation : Nettoyer (bien laver et brosser) les patates Couper les patates en bâtonnets Préparer un…
Poulet au curry et lait de coco
Une recette aux saveurs indiennes. Un plat à accompagner d’un simple riz basmati. Ingrédients : 250g de blanc de poulet 1 boîte de lait de coco (400ml) 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail…
Friands au fromage
Ingrédients : 1 pâte feuilletée (faite maison ou du commerce) Sauce béchamel : 50g de beurre, 50cl de lait, 2 càs de Maïzena Fromage râpé (+ ou – 50g) 1 jaune d’oeuf pour la…
Croque Monsieur
Ingrédients : Pain de mie complet Fromage râpé Jambon de boeuf ou dinde fumé Sauce béchamel : 50g de beurre, 50cl de lait, 2 càs de Maïzena Préparation : Préparer la sauce béchamel :…
Salade sucrée salée
Ingrédients: Roquette Poire Pastrami Tomates cerises Dès de Tomme des Pyrénées Vinaigrette au miel : 1 càc de miel 1 càc de vinaigre de cidre Sel, poivre 2 càs d’huile d’olive…
Poulet à la toscane
Ingrédients : 3 ou 4 escalopes de poulet 1 poignée d’épinards (pousses d’épinards) Quelques tomates séchées 1 gousse d’ail 1 pot de crème fraiche (200g) Parmesan râpé Sel, poivre Une noisette de beurre Préparation…
Caviar d’aubergines
Ingrédients : 3 aubergines 1 yaourt nature 2 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1/2 citron pressé Sel, poivre, thym Préparation : Laver les aubergines et les placer sur une plaque de cuisson Couper…
Pizza au thon
Ingrédients (pour une grande pizza) : 330g de farine 1 càs d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 càs de levue boulangère 80g de lait 120g d’eau tiède (pas chaude) Préparation : Mettre l’ensemble…
Tajine de kefta
Ingrédients (pour 2 personnes) : 250g de viande hachée 1 petit oignon râpé 1 petite tomate 350g de coulis de tomate 1 tomate râpée 1 càc de concentré de tomate Epices : Cumin, paprika,…
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