Ingrédients : 1 chou-fleur 2 càs de Maïzena 50g de beurre 50cl de lait Un peu de noix de muscade râpée Sel, poivre Fromage râpé Préparation : Laver le chou-fleur et le couper en…
Catégorie : Salées
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Burgers faits maison
Ingrédients : 300g de farine 150ml de lait 30g de beurre mou 2 càc de sucre 1 càc de sel 1 càs de levure boulangère 1 oeuf Pour la déco : 1 oeuf Des…
Pâtes au thon
Ingrédients (pour 2 personnes): 200g de coulis de tomates 1 càc de concentré de tomate 1 filet d’huile d’olive 1 boîte de thon 1 gousse d’ail Sel, poivre Laurier Quelques tomates cerises et du…
Quiche aux poireaux et crevettes
Ingrédients : Pâte brisée 150g de beurre en pommade (mou pas fondu) 300g de farine 1 jaune d’oeuf 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 8 cl de lait…
Nouilles au poulet caramélisé
Ingrédients : 4 escalopes de blanc de poulet 250g de nouilles 1 poivron rouge 1 poivron jaune 8 champignons frais 1 oignon 1 gousse d’ail Sauce soja Sauce nuoc mam 1 càc de miel…
Feuilletés aux épinards, champignons et fromage frais
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 80g d’épinards 300g de champignons frais 1 pot de fromage frais (200g) Huile d’olive 1 gousse d’ail Sel, poivre 1 jaune d’oeuf pour la dorure et quelques graines de…
Poulet aux olives et au citron confit
Ingrédients : 1 poulet fermier entier nettoyé et évidé (1,5kg environ) 3 ou 4 oignons finement émincés 1 càc de gingembre, 1càc de curcuma, sel 1càc de beurre rance Quelques pistils de safran 2…
Batbout farcis au thon
Batbout 250g de semoule fine 150g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure boulangère 300ml d’eau tiède (pas chaude) Préparation Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier…
Galettes de pommes de terre
Décidément, encore une recette salée ! C’était ma résolution pour cette année 2017. Voici donc la recette des röstis, ces délicieuses galettes de pommes de terre d’origine suisse. Il y a plusieurs variantes de…
Lentilles à la marocaine – العدس
Retour des recettes marocaines parce que ça faisait longtemps, n’est-ce pas ! Une recette hivernale : Les lentilles à la marocaine. Ingrédients : 200g de lentilles 2 oignons 1 grosse tomate mûre 1 cuillère…
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