Je suis une inconditionnelle du brunch du dimanche. Et, pour changer un peu des pancakes habituels, j’ai décidé, cette fois, de réaliser des Oeufs Benedict – plat que je commande en général lors de…
Catégorie : Salées
Blog posts
Mac and Cheese
Cela fait un bon bout de temps que je n’ai pas publié de recette salée… Il était de temps de se ressaisir. Je vous propose donc une recette américaine : Les Mac and Cheese…
Galette rustique ricotta et épinards
J’avais promis des recettes salées… Et en voici une rapide (si si) et efficace ! 🙂 Elle a été testée avec des personnes qui n’aiment pas les épinards and… guess what… approuvée ! Pâte…
Quiche thon poivrons 100% maison
Recette salée, recette salée, recette salée ! Pour changer. J’ai réalisé une quiche au thon et poivrons, entièrement faite maison et ultra simple ! Pâte brisée – 150g de beurre en pommade (mou, pas…
Onion Rings
Les onion rings, c’est calorique, mais qu’est-ce que c’est bon ! J’ai voulu en faire à la maison, et pour cela j’ai testé la recette de Bernard. Une recette d’onion rings croustillants (car sans…
Zaalouk (caviar d’aubergines à la marocaine)
Zaalouk aux aubergines grillées… Il existe plusieurs variantes de ce dip d’aubergines à la marocaine : Aubergines à la vapeur, aubergines frites, aubergines grillées… Ma recette favorite est celle à base d’aubergines grillées. Ingrédients…
Patate douce en sauce
Je vous propose aujourd’hui une recette de patate douce en sauce, qui peut être dégustée en entrée ou comme accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ingrédients : – 4 patates douces – 1 gousse…
Mini burgers faits maison
Ah, ce que j’aime les burgers… Mais, vous savez aussi que j’aime réaliser des versions miniatures. Vous l’avez vu à de nombreuses reprises : mini cheesecake, mini harcha, et j’en passe ! Aujourd’hui, je…
Cigares au fromage et pavot (feuilles maison)
S’il y a un aliment dont je ne pourrais pas me passer, c’est bien le fromage ! J’adore ça. Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple à réaliser, mais que j’ai décidé de…
Rghaïf au four
Rghaïf au four, c’est l’une des chhiwates que j’apprécie le plus pendant le ramadan. Il y a plusieurs recettes de garniture pour ces crêpes marocaines au four. Je vous propose ici une recette à…
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