Cela fait un bon bout de temps que je n’ai pas publié de recette salée… Il était de temps de se ressaisir. Je vous propose donc une recette américaine : Les Mac and Cheese…
Blog posts
Gâteau antillais ananas noix de coco
Je fais souvent des gâteaux au chocolat (parce que j’adore ça !) mais, aussi incroyable que cela puisse paraître, vous êtes quelques uns à ne pas aimer le chocolat. Il fallait donc que je diversifie les…
Dar Moha, l’incontournable de la cuisine marocaine
Ceux qui me connaissent le savent, il y a deux adresses que j’ai envie de tester depuis un moment : Dar Moha, le restaurant du Chef Moha, et le Mes’Lalla du Mandarin Oriental, tenu…
Cake ultime au citron, version mini
Si vous suivez Bernard de La Cuisine de Bernard, vous connaissez certainement son cake ultime au citron, qui fait des ravages sur les internets. J’ai réalisé sa recette, mais en version mini, dans de…
Financiers au thé matcha et framboises
Après les fameux pancakes au thé matcha, je vous livre la recette des financiers au thé matcha et aux framboises. Ingrédients (pour 8-10 financiers) : 150g de blancs d’oeufs 150g de sucre glace 100g de…
Route 66, pour les amoureux des States
En matière de burgers, je suis souvent réticente à l’idée de tester de nouveaux endroits. Ma crainte ultime est toujours de me retrouver avec une viande beaucoup trop grasse, comme c’est généralement le cas.…
Cinnamon rolls
Je vais vous faire une petite confidence. Toute ma vie (de jeune fille de 25 ans), j’ai détesté la cannelle. Il a toujours été impossible de me faire avaler quoi que ce soit qui…
Bûche de Noël chocolat, marrons, et praliné
À l’approche des fêtes de Noël, j’ai réalisé une bûche de Noël avec une génoise au chocolat, généreusement garnie d’une mousse aux marrons et d’une couche praliné croustillante, recouverte d’une ganache au chocolat. La…
ZWIN’ ZWIN’ Café : L’incontournable terrasse de la Médina
Situé à quelques pas de la Place Jamaa El Fna, dans les dédalles des ruelles de la Médina, le ZWIN’ ZWIN’ Café est ce café-boutique où il fait bon de siroter un smoothie en…
Couronnes de Noël
Une recette toute simple et ludique, qui peut être réalisée à quatre mains, à l’occasion des fêtes. Ingrédients : 1 c.à.c de café soluble 2 c.à.c d’eau bouillante 250g de beurre mou 2 oeufs…
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