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Ghriba aux noix

Ghriba aux noix

Biscuits, Recettes, Sucrées
Ce week-end, j’ai reçu ma belle-famille à la maison. Ma belle-soeur m’a ramenée des gâteaux que j’adore : Ghriba aux noix. Elles étaient délicieuses et je ne pouvais pas ne pas partager cette recette.

Ingrédients :

– 750g de noix
– 4 oeufs
– 250g de sucre semoule
– 250 de poudre d’amande
– 1/2 verre de beurre fondu
– 2 sachets de levure chimique
– 1 cuillère de confiture
– un peu de gomme arabique (facultatif)

Préparation :

– Concasser les noix (Astuce : Mettre les noix dans un sachet et passer un rouleau à pâtisserie dessus)
– Mélanger tous les ingrédients
– Enduire ses mains d’un peu de fleur d’oranger et confectionner des boules
– Passer les boules dans le sucre glace et les aplatir
– Laisser cuire à 180°c pendant une dizaine de minutes
Dégustez ! 🙂 

About the author

Cuisiner, j’aime ça. M’attabler, j’aime aussi. En parler était donc une évidence. Sur ce blog, je vous livre mes recettes, les produits culinaires que j’utilise et apprécie, ainsi que mes découvertes restos et chroniques gastronomiques (ou pas), des tables chics aux petites adresses de quartier.

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