Le gratin dauphinois, ce n’est pas un gratin de pommes de terre avec de la béchamel. Le gratin dauphinois, c’est du lait, de la crème, de l’ail, et bien sûr des pommes de terre…
Catégorie : Recettes
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Potatoes
Qui n’aime pas les potatoes ? Qui sait que c’est ultra facile et rapide à faire ? Je me suis mise à faire mes potatoes moi-même et voici la recette pour que vous les…
Coleslaw
Le coleslaw, j’adore ça et au resto, je n’en ai jamais assez. Du coup, j’ai décidé d’en faire moi-même, à la maison, pour accompagner mes viandes, burgers, etc. Voici la recette : Ingrédients :…
Ghriba aux noix
C’est un de mes gâteaux marocains préférés. Un gâteau que je prépare souvent pour l’aïd : Ghriba aux noix. Un gâteau plein de textures : Craquelé, moelleux, avec de petits morceaux de noix croquants…
Tiramisu aux fruits rouges
On prend les mêmes et on recommence ! Encore un tiramisu, mais aux fruits rouges cette fois. Voici la recette : Ingrédients : – 250g de mascarpone – 2 oeufs – 100g de sucre…
Brookies : Mi-brownie mi-cookies
Aujourd’hui, je vous propose une recette U.S : Les brookies. Mi-brownie, mi-cookies, ce gâteau combine deux textures différentes : le moelleux du brownie et le croustillant du cookies. Un dessert assez rapide à réaliser…
Ghriba l’behla – غُريبة البهلة
Quel Marocain n’a jamais goûté ghriba l’behla ? Ces biscuits craquelés et fondants sont pleins de saveurs et de souvenirs d’enfance. Le sésame grillé, les odeurs qui se dégagent du four lors de la…
Muffins aux pommes
Une recette facile, que j’affectionne particulièrement pour le petit-déjeuner du dimanche : Les muffins aux pommes ! Ils sont aussi excellents pour le goûter ou en guise de dessert. Ingrédients : – 175g de farine…
Dessert rapide : Fondant au chocolat, crème anglaise, verrine
Un dessert rapide à réaliser pour bien entamer le week-end. C’est mon dessert du vendredi soir : Fondant au chocolat accompagné d’une crème anglaise et d’une verrine de fraises au jus d’orange pressé. Commençons…
Soufflé au fromage
Première recette salée : Le soufflé au fromage ! Un plat qui épate souvent, mais qui est très simple à réaliser. Ingrédients : – 5 oeufs – 150g de fromage râpé – 60g de…
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