Après avoir testé le cheesecake Oreo® de chez Bloomy, et suite à ma déception, j’ai décidé de faire MON cheesecake Oreo®. J’ai opté pour une version mini car ce n’est pas le dessert le plus léger qui soit. Voici donc une recette pour 4 mini cheesecakes !
Ingrédients :
– 2 sachets d’Oreo
– 30g de beurre
– 150g de fromage frais (Jebli, Philadelphia, etc.)
– 30g de sucre
– 1/2 sachet de sucre vanillé
– 1 oeuf
Préparation :
– Décoller 8 biscuits Oreo (2 sachets).
– Racler la crème des biscuits à l’aide d’une cuillère et la mettre dans un bol.
– Mixer les biscuits au blender et incorporer le beurre fondu, puis mélanger.
– Mixer les biscuits au blender et incorporer le beurre fondu, puis mélanger.
– Déposer le mélange biscuits/beurre dans 4 emporte-pièces en veillant à bien tasser les biscuits, puis placer au réfrigérateur.
– Faire fondre la crème Oreo et la mélanger au fromage frais.
– Ajouter le sucre et le sucre vanillé et l’oeuf.
– Ajouter le sucre et le sucre vanillé et l’oeuf.
– Casser quelques biscuits Oreo et les intégrer au mélange.
– Verser le mélange dans les emporte-pièces.
– Enfourner à 180°C pendant 10 min en surveillant la cuisson.
– Laisser refroidir et placer au réfrigérateur pendant au moins 5h.
Dégustez ! 😉
